雹の傷痕

  • 2012.05.31 Thursday
  • 18:00
2012053117540000.jpg
先日の雹!!


動画の中でも心配していた


裏の波板…


やっぱ!!


穴空いてました( ̄▽ ̄;)


次の雨までに、どうにかしなきゃ!!


(携帯より)

姫路は雹が降りました

  • 2012.05.29 Tuesday
  • 15:53
先ほど、姫路は雨が降りだし


まもなく、雹に変わり…


「動画や!!動画や!!」


のだんなの声で


カメラを取りに入り


撮影しました。


動画は、


だんなが『YOUTUBE』にアップしました。


居酒屋夫婦のお昼のひとコマです(+。+)


(携帯より)

いっだきまぁ〜すぅ( ⌒‐⌒)

  • 2012.05.27 Sunday
  • 02:35

2012052702340000.jpg



今年も♪いただきまぁ〜す(^-^)v


やっぱ!!サイコー♪


宮崎完熟マンゴー!!



          (携帯より)

焼酎への愛?!

  • 2012.05.26 Saturday
  • 04:35
今日、カウンターでの会話


うちのお店は、小座敷があり、


そこにちっちゃなカウンターがあります。


その対面の内側で、焼酎をつくるのですが…




以前にも書いたのですが


うちは、ショットの場合ほとんどがお任せです。


何を選ぶか。


どのような味わいに仕上げるか。



で、



今夜も


お客さまの杯数、肴を考えながらつくっていました。



すると…



カウンターのお客さまが


「なんで匂っているの!?」


私の無意識の行為を尋ねられました。


    『香りをチェックしているのです』


「それで、何が解るの!?」


    『焼酎の変化です』


「焼酎も変わるの!?」


    『蒸留酒なので、基本変わらないですが、中に悪く変わるものがあります』


「香りで、解るの!?」


    『目隠しで、香りだけで銘柄を当てることは、私には無理でしょうが


       こうして、瓶からの香りの変化は解ります。』


「駄目だと思ったものは、どうするの!?」


    『ラインナップから外します。』



私の香りチェックは無意識の行為です。




そう言えば…




以前にも、その姿を見たお客さまが


「すっごい酒飲みみたい!!」


と、笑っておられました。




お客さまへお出しする焼酎を確認するのは、当たり前のことだと思うのです。




この一杯で、焼酎へのイメージが決まるかもしれないのですからね。



だんなは、私のこうした姿を


「俺への愛情より、焼酎への愛情のが深いかも」


と、


以前、お客さまに話していましたね♪



『だって、焼酎はかけた愛情分 応えてくれるもの!!』


と、返答すると


聞いてないフリしてましたね( ̄O ̄)


(携帯より)

?????

  • 2012.05.17 Thursday
  • 15:56
朝というか・・・


お昼だな。


起床して、店に出る前に


必ず 簡単にでも 新聞に目を通すようにしています。


お客様との話題のひとつにも なりますからね。


で、


今日、大きな  『?』  が湧いた記事が・・・。



2012051715470000.jpg



万引きに対する処分が  「免職」


これのどこが  重すぎるのでしょうか?!


万引きも 値段次第で 罪の強弱が変わるのですか?!


少額なら 万引きしてもいいのですか?!


されたほうの気持ち 解りますか?! 



うちは居酒屋。


うちは 食い逃げされるようなお客様の来店はありませんが


食い逃げの話、 物販での万引きの話


不景気になると 一番にねらわれるといってもいい


タクシー・コンビニ・飲食店


最近では 買い取り専門店が よく狙われていますよね。


被害当事者の話を聞くこともあります。




仮にも 高校教諭なら


何が悪いのか!!  の論点ぐらい解るのでは?!


子供に今まで 何を教えてこられたのですか?!


「重すぎる」 と言った自分が 恥ずかしくないのですか?!


ご自分がしたことへの責任は?!




こんなことがまかり通るんですね。



とても 残念に思いました。

霧雨の中…

  • 2012.05.16 Wednesday
  • 01:00
2012051600590000.jpg
傘をさしての通勤途中


出会った景色。

(携帯より)

一緒に水汲みへ

  • 2012.05.13 Sunday
  • 19:29

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今日は、だんなに誘われて


水汲みに一緒に行きました


山の緑が、移り始めています。


小麦が、風に揺れています


田植えが始まっています


水汲み場の近く


道端に、咲いていました



帰りに、


かっちんのカレーを食べに行きました。


のんびり…美味しいおやすみでした(^-^)v


かっちんの奥さまに


「あらっ!!お二人ご一緒で♪」


と…。




はい!!二人で美味しく頂きました(⌒‐⌒)♪


ごちそうさまでした♪




(携帯より)

あきない

  • 2012.05.09 Wednesday
  • 16:59
商売は あきないという


 それはおもしろくて


 しかたがないから


あきないのだ


 いつも おもしろいから


 笑顔がたえないから


「笑売」となる


 「いらっしゃいませ」


 「ありがとうございます」


 いつも活発だから


「勝売」 となる

 
 あきない商売を


      おもしろくないと



 思っていると すぐあきる


 いつも 不平不満や


 愚痴がでて 心が次第に


       傷ついて


「傷売」 となってしまう


 こんなお店には そのうち


 誰もよりつかなくなり


「消売」 となって 消えてしまう


 「笑売」 をしているのか


  「傷売」 をしてるのか


 「勝売」 をしているのか


あきない商売をしているのか 






先日の旅先で 出会った言葉だ。


まさに


自分が 常日頃 心にとめていることで


こうして 言葉に表現してあると


「さぁ〜!! これからも 頑張ろう!!」


と、思う。




仙台四郎氏


この方、 福の神 と言われ


この方が訪れた店には お客さんがたくさん来られるとか。



江戸時代後半から明治にかけての実在の人物です。   

「嫁と2人でどないしろちゅうねん!!」

  • 2012.05.06 Sunday
  • 15:09
連休も 残すところあと一日


休みとは・・・ 早いもので・・・。


この休みは


あまり 店に来ませんでしたね。


ほんと この10年で 初めての事かもしれません。




今日は


明日からの 営業に向けて


店の片づけをしております。


だんなが 動き出したので


私は ちょっと ひと休憩。





昨夜のこと。



久しぶりに ハシゴをしました。



40歳も過ぎた頃より


ハシゴは全くしなくなっていました。


へんに回っちゃうし


そこまで体力も無く


一軒で じっくり呑むのが性に合うようになってきましたので。



しかし


連休中でないと出来ない事のひとつで


知り合いの店やお客様の店をまわってきました。



これも 勉強なんですよね。



人のふり見て 我がふり直せ


人の良いとこ 我が身に置き換え


たくさん吸収することあるんですよね。


日々 勉強です。




と、言うことで



まずは・・・


洋食屋さん に行きました。


自転車で 行っていたので


ワインを1本いただきました。



で、



ワインバーに 先日のワイン会のお礼がてら顔を見に行きました。


さすがに お腹は一杯で


グラスワインを 一杯づつ いただきました。


白ワインに関しては 好みのラインが 確定しつつありますね。



で、



ずっと行きそびれていたショットバーに行きました。


落花生を肴に


私は スクリュードライバー を。


なんて!! 久々な響き!!


昔を 思い出します。


そして もう一杯は


カルーアミルク


これもなんて!!懐かしい響き!!


ショットバーも マスターの味が あります。


これを楽しむのも 一興です。




仕上げに 久々 ラーメンを食べようということになり


街の中に 戻ってきたとき


自転車を フラフラこいでるだんなに


   「お二人で いかがですか!!」


だんなは 一言


   「嫁さんと2人で どないしろちゅうねん!!」



相手はあっさり 引きましたが・・・



ほんと!! どないしろちゅうねん!! 



暴飲暴食な夜


最後には おまけもついて


なかなか のんびりした連休でした。



さぁ!!


スイッチの切り替え準備にはいらなきゃ!!



では、


片づけに 戻ります。 

君影草

  • 2012.05.04 Friday
  • 01:05
2012050400590000.jpg
今年も咲きました。


可愛い姿に


愛らしさを感じます。


しかし


毒性は強いんですよねぇ〓


(携帯より)

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